Geplaatst op

Bonbon-Koffie

Maak je avond compleet en geniet van een heerlijke Bonbon-koffie als nagerecht na het diner! Soms mag je jezelf even goed verwennen…

Bereidingstijd: 5 minuten

Ingrediënten (per borrelglaasje): 

  • 2tl gecondenseerde melk
  • 25 ml D.E. Espresso Bonen intensiteit 9 of D.E. Espresso Ristresso capsules 
  • 1 theelepel vanille extract
  • Optioneel: Licor 43

Bereidingswijze:

1. Schenk de gecondenseerde melk in een borrelglaasje.
2. Meng 25 ml espresso of filterkoffie met 1 theelepel vanille extract p.p. en giet dit bovenop de melk. Dit mag altijd meer zijn naar je eigen smaak. Doordat de melk zo dik is, blijft de koffie er goed op liggen en creëer je een mooi contrast in het glas.

Tip: schenk nog een beetje likeur bij de koffie, zoals Licor 43, voor een extra feestelijke touch.

Geplaatst op

Irish Coffee

irish cofee

Het diner afsluiten met een overheerlijke Irish Coffee, zo maak je ‘m zelf thuis!

Bereidingstijd: 15 minuten

Ingrediënten (voor 1 glas):

50 ml slagroom
30 ml D.E. Espresso bonen intensiteit 9 of filter Aroma Rood
50 ml whisky
Nootmuskaat

Bereidingswijze:

  1. Klop 50 ml slagroom stijf en zet ‘m koud in de koelkast.
  2. Zet een espresso en voeg daar twee eetlepels rietsuiker aan toe. Roer dit goed door.
  3. Schenk dan in een warm glas 50 ml whisky. Vervolgens schenk je de koffie erbij en roer ook dit goed door.
  4. Schep de koude slagroom erbovenop en rasp er een beetje verse nootmuskaat boven ter garnering. Genieten maar!